说起生姜这个食物，那可是我们生活中再常见不过的调味品了，不过要是你只是把它当成一种普通的调味品就太浪费了，因为生姜是药食同源最有力的代表之一了。在药圣李时珍的《本草纲目》就记载到：：“姜辛而不荤，去邪避恶，生啖熟食，醋酱糟盐，蜜煎调和，无不宜之。可蔬可和，可果可药，其利博矣”。通过这段话我们可以看的出药圣李时珍当时对生姜的评价有多高了。

还有在我们日常生活中也有人摸索出很多用生姜来养护身体健康的方法，从小长辈就一直和我们唠叨说到：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。而这也说明先辈们认为夏季吃生姜是有很多好处的，那么在夏季吃姜到底有哪些好处呢？今天小编就给简单普及一下。

在夏季为什么要建议吃生姜呢？
在医圣张仲景的《伤寒杂病论》中也有相关记载说到：“五月之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能胜冷”。而这句话翻译过来就是在炎热的夏季虽说气温是比较高的，身体阳气在表面上看起来也会比较充足，但因为湿气入侵体内的原因会导致身体器官肠胃的症状恰恰相反，出现虚弱阴寒的现象，也正是因为这个原因使得现在的中医都格外推崇在夏天服用生姜，认为这可以顺应季节的气候变化，用食性的温热来缓解夏季大家胃中的虚冷，帮助我们激活身体的消化系统和更好的维持住健康状态。

不过这仅仅只是把姜的普遍的优点和食性进行描述，在夏季之所以吃生姜能够如此契合也是存在实际的，切实能够感受到的好处的，同时也可以在潜移默化地调整我们的生活健康状态。

夏天吃生姜，具体能给身体带来哪些好处？
1、祛湿散寒
夏季户外的气温是很高的，而人体在这种气温下会把毛孔充分张开来进行排行，而现在很多人在夏季都是比较贪凉的，如喜欢一天都呆在空调房中、进食大量的冷冻食品等，而这就使得寒邪更加容易进入你的体内或是加重体内的寒湿了。尤其是在广东那样既潮湿又炎热的地区，湿气和寒气严重者的人数会远远比北方的要高很多。

而生姜它的辛温性质不仅可以驱寒，同时还能够燥湿，所以不管是在南方还是在北方都是非常适合夏季食用的。在生姜食用方面也是有很多有名的菜肴的，如姜汁撞奶、猪脚姜、腌仔姜以及仔姜炒肉等都是非常不错的。

2、杀菌消毒
夏季会有大量的吸金进行肆虐，只要我们一不小心就会让这些有细菌进入到肠道中引起肠道细菌感染，所以这时候及时的杀菌灭菌就显得非常重要了。食用生姜可以吸收其中的挥发油起到杀菌和灭菌的目的。很多人在夏季如果吃吃了不洁的食物会导致肠胃出现问题，而吃点生姜或者把生姜煮水喝就能起到保护肠胃的目的和预防肠胃炎的出现。

3、提高食欲
人在炎热的夏季里身体会很同意收到湿气和热气的双重侵袭，进而产生湿热交替的症状，不过一旦这两股“邪气”在身体内乱窜的话，就会对身体器官的运转也会产生影响，而首当其冲的就会是我们的消化系统。可引起你产生食欲不振、消化不良等常见疾病症状。

不过在网上有相关的研究发现：生姜中的姜辣素是能够刺激人舌头上的味觉神经，进而起到改善我们食欲不振的情况。还有姜辣素还会持续激活肠胃并加快伟业的分泌速度，在一定程度上能够提高肠胃的消化能力，这样一样一些消化化滞涩的问题亦或是疾病自然就能得到一定的缓解。