“每一顿少吃一点”这大概是人类历史以来最为简单的减肥方法了，对于很多人来说“迈开腿”实在太累了，只有“管住嘴”看上去比较简单一些，只需要对自己残忍一点即可，而且这个方法所依据的理论逻辑是无死角，因为正常来说只要吸收的热量小于消耗的热量就可以起到减肥的效果，只不过需要一定的时间才能看得出效果。所以现在很多人就会认为运动少、消耗少也没有关系，只要我吃的更少就可以了，但真的只要少吃就可以减肥了吗？答案是不一定的。

如果当真这样就可以的话，满大街这么多人早只剩下一道道瘦成闪电的人了，那还会有胖子的存在。想靠节食瘦下去的你当心饿胖了自己，因为对于节食这件事情并不是咬紧牙关对自己狠点就能容易完成的，还有就算你能控制好自己的少吃东西，但也是无法控制身体对热量的“收入”和“支出”的，这个是需要你的大脑去完成。我们人的精力是有限了，因为人的一天要吃饭、工作等，所以人体很多事情都是交给了大脑去打理去完成了，比如：呼吸、行动、情绪等。

而我们的大脑经过了长时间的经验积累和苦心钻研，早已经有了一个完善的身体管理工作的指导原则，如体重不能太瘦、也不能太胖，只有“不胖不瘦刚刚好”才是最好的。不过大脑认定的这个“刚刚好”的体重范围也是会因人而异的，但总的来说就是我们平常体重上下波动几斤的样子，正常不会超过平时体重的10%，换句话说你可以通过节食让自己的体重下降一点，也可以长时间少吃一点，然后让体重一直降一点，但如果你的体重一旦超出了大脑给你划定的范围，那你就会感受到大脑的硬功夫——开源节流。

当你把体重饿到逼近大脑允许的下限值时，你的身体就会“不需要”再吃原来那么多了，就好像原来是吃两碗饭才能完成的时候，现在只要可能不用一碗饭或者一碗饭就可以了，同时一天吃三顿饭才能满足身体所需的热量，而现在只需两顿饭就已经足够了。这事你想通过节食来减肥就需要比饿瘦的时更残忍控制饮食才有可能保持瘦下去。

其实在很早之前就有科学家通过测试了解过大脑这一招的威力，他们在实验中通过饮食控制各种小动物和志愿者的体重，先让他们吃胖再饿瘦他们，现在这个过程中引导大脑出手，再观察中招前后的变化。测试得出结论是：如果一个平均体重的人辛辛苦苦饿瘦自己之后中了大脑的这招，那么像保持之前饿瘦的战果就需要比饿瘦自己的时在少吃一袋薯片、辣鸡翅或者是两三瓶啤酒才有可能成功，一直到你控制不住放弃为止。

否则那些没有少吃的部分就会化成肉肉回到你的身上，还有在大脑在出招的过程中是不会让你察觉到一丝一毫的变化，更厉害的大脑的这种是无差别乱打，不管你是男女老少或是胖是瘦，只要一旦中招就只有一个结果——胖回去。

说完大脑的硬功夫后，我们再说一下大脑的软刀子——专治任性的人。我们在前面说过大脑会让你不需要吃原来那么多是你的“身体”而不是你，相反你会在大脑强大的“宣传”攻势下，会让你饿的比原来的要快和更加的猛烈。这是因为人在饿的时候，一些甜滋滋和油腻腻的食物会让你一直浮想联翩，在你眼里就连原来不喜欢吃的东西也会开始变得可爱起来，还有饿的时候会让你的食欲大增，这样很容易不知不觉让你吃的更多，而且完全不会意识到任何“危险”的存在，但这一切却在大脑默默的掌控之中。

在面对这样一位战斗力爆表的对手你还有会有信心战胜它吗？其实在与大脑长期的斗争经验告诉我们：顽固抵抗是没有用的。不管你是通过节食减了多少体重，只要你稍微不注意肉肉就会重新再长回来。简单来说就是想靠节食减肥的你很有可能最后饿胖了自己。